Restaurants in Florence
WAAR TE ETEN
IN FLORENCE
Hieronder vind je per categorie ingedeeld mijn favoriete restaurants in Florence. Van low-budget of een lekker broodje tot en met lang tafelen in luxe. Eten in Florence kan op alle niveaus en er is de laatste jaren steeds meer aanbod. Heb je zelf een suggestie waar te eten in Florence, die er nog niet tussen staat? Laat het me vooral weten!
Traditioneel italiaans
Een goede buur is beter dan een verre vriend. Gelukkig is Trattoria Da Ruggero mijn buurtrestaurant! Een dagelijks wisselend menu van Florentijnse en Toscaanse klassiekers. In het weekend zeker even reserveren! Mijn grote favorieten zijn pappa al pomodoro en pasta alla carrettiera met heel veel knoflook!
Adres: Via Senese 89/R
Klassieke trattoria op een paar passen van een van de leukste pleinen van de stad. In het weekend zit het er vol met locals die hier ‘bistecca alla fiorentina‘ komen eten. Fijne bediening, prima wijn en alle Toscaanse klassiekers, maar ook lichtere maaltijden voor warme zomerdagen.
Adres: Via Sant’ Agostino 23
Veel klassieker Florentijns dan bij Trattoria Sabatino wordt het niet. De halve buurt komt hier lunchen en dat doen ze niet voor niks. Hartig, eenvoudige Florentijnse gerechten zonder gedoe. Precies zoals ze bedoeld zijn. Verwacht geen enorm gezellige inrichting of uitbundig personeel. Hier kom je om te eten tussen de Florentijnen.
Adres: Via Pisana 2/R
Als je langsloopt kun je al een blik werpen in de open keuken, waar Dory en haar collega’s verse pasta staan te maken. Hier eet je in een hele informele setting traditioneel Toscaans/Florentijns. Alles vers en huisgemaakt!
Adres: Via dei Serragli 78/R
Deze trattoria is al sinds 1949 een begrip in de buurt. Hier vind je echte Toscaanse en Florentijnse klassiekers. Voor de avontuurlijke eter staat er zelfs een lokale specialiteit op het menu: gefrituurde hersenen!
Adres: Via dei Serragli 35/R
Dit restaurant heeft twee vestigingen. Eentje in Fiesole, net buiten de stad en eentje in hartje Florence. Het restaurant in het centrum heeft een fijne kaart met ook ruimte keuze voor vegetariërs. Vooral de pasta’s zijn bij mij favoriet!
Adres: Via dell’Oche 11/R
Beppa Fioraia is vooral geliefd vanwege de grote tuin waar je in de zomer lekker kunt eten. In een fijne setting met veel lampjes, geniet je van Toscaanse klassiekers. Beroemd is hun ’tagliere’; een enorm bord vol lekkers waar je je maaltijd mee kunt beginnen. Eigenlijk heb je daarna al genoeg gegeten voor de rest van de avond!
Adres: Via dell’Erta Canina 6/R
pizza
Pizza vind je ook in Florence in alle soorten en maten. Van krokante dunne bodems, tot een echte Napolitaanse pizza. Gevuld, rood, wit en gefrituurd. Pizza is er voor iedereen! Hieronder de beste plekken om in Florence pizza te eten. Klik op het adres om direct de route naar het restaurant van je keuze te openen.
Krokante, dunne houtoven pizza’s zijn de specialiteit van pizzeria Antica Porta. Zelf hou ik erg van een simpele ‘Margherita con Crudo’ oftewel een klassieke pizza margherita met rauwe ham.
Adres: Via Senese 23
Wil je net een beetje anders pizza eten, dan ben je bij Berbere aan het goede adres. Geen hele klassieke pizza’s, maar een meer moderne invulling zowel qua deeg als qua toppings. Zelf hou ik het graag simpel met een margherita, maar er is hier voor ieder wat wils. De kaart verandert regelmatig en verandert met de seizoenen mee.
Adres: Berberè San Frediano en Berberè Santa Croce
Alsof je even Napels inwandelt, zo voelt binnenkomen bij O’Munaciello. Tussen de Engelen, felblauwe tafeltjes en fleurige decoraties eet je superlekkere Napolitaanse pizza’s en andere lekkernijen uit deze heerlijke stad. Vergeet niet ook de desserts te proberen!
Adres: Via Maffia 31/R
Streetfood
Mijn favoriete plek om even snel een goed gevuld broodje te gaan halen is Pitti Express. Ze hebben heerlijke combinaties met verse ingrediënten en je kunt er als je wilt zelfs een goed glas wijn bij krijgen. Ik bestel eigenlijk altijd het veganistische broodje met gegrilde groenten en als ik daar zin in heb voeg ik soms mozzarella toe. De artisjokken crème op het broodje is fantastisch! Naast broodjes hebben ze ook twee soorten huisgemaakte lasagne.
Adres: Via Romana 40R
Lampredotto is hét streetfood van Florence. Hier lees je er meer over. Aan mij is het niet besteed, maar aan heel veel anderen wel. Zij zetten met stip op één : Le Buticche di Lampredotto. Wil je dit traditionele Florentijnse broodje proberen, dan ben je hier zeker aan het goede adres. Daarnaast noemden de liefhebbers die ik ken een kleinzaakje vlakbij mijn eigen huis: l’Trippaio di Firenze. Hier serveren ze traditionele Lampredotto, maar ook verwerkt op andere manieren!
Adres Le Buticche di Lampredotto: Piazza dei Nerli 2
Adres L’Trippaio di Firenze: Via Ugo Foscolo 5R
De Mercato Centrale is een grote, overdekte markthal. Op de begane grond vind je allerlei winkeltjes waar je al het mogelijke eten, souvenirs en bloemen kunt kopen. Ik maak steevast een stop bij de kraam van Cantucci Lory, waar de lekkerste koekjes uit Prato gemaakt worden. Grote favoriet is de combinatie met witte chocolade en pistache.
Op de eerste verdieping zijn allerlei eetgelegenheden te vinden. Je kunt er allerlei traditionele Italiaanse gerechten eten, maar ook de internationale keuken is goed vertegenwoordigd. Vaste prik voor mij zijn de sushi (de enige plek in Florence, samen met hun oorspronkelijke restaurant in Borgo Pinti) van Toshi, brood bij PANK en de Cannoli (Siciliaans gefrituurd deeg met zoete ricotta vulling) van ARÀ.
Adres: Piazza del Mercato Centrale
Geen zin om te koken en ook niet om uit eten te gaan? Dan is de Deli 1891 een must! Hier vind je een vitrine vol met de lekkerste gerechten, kazen en vleeswaren. De lasagnes zijn geweldig, maar eigenlijk geldt dat voor alles wat ze in huis hebben. Regelmatig ga ik er even langs om een stukje lasagne te halen om thuis op te warm, of voor een broodje met prosciutto crudo. Ook hebben ze fantastische koekjes en alles wordt door hen zelf gemaakt!
Adres: Piazzale di Porta Romana 1R
Een kleine enoteca (wijnbar) gerund door Fabio en Claudia. B-Station heeft heerlijke wijnen waarover ze je met liefde van advies voorzien. Ook hebben ze een uitgebreide selectie schiacciate (focaccia) met verschillende beleg en kun je er een lekker borrelplankje met van alles erop bestellen. Ze verkopen ook wijn en olijfolie, dus je kunt gelijk inslaan voor thuis!
Adres: Via Romana 129R
Modern Italiaans
Soms wil je even weg van de traditionele keuken en een wat modernere omgeving, daarom vind je hier de beste modern Italiaanse restaurants in Florence. De laatste jaren zijn er daarvoor steeds meer mogelijkheden in Florence. De Italiaanse keuken is erg traditioneel, en dat geldt wellicht nog meer voor de Florentijnse horeca. Maar ook hier wordt steeds vaker geëxperimenteerd en worden nieuwe restaurants geopend. Hier vind je een paar van mijn favorieten!
Logò Ristorante wordt gerund door een stel dat al heel wat kilometers in de Florentijnse horeca heeft gemaakt. Ze koken er heerlijke, traditioneel Italiaanse gerechten die ze een eigen, moderne draai geven. Ik vind vooral de pasta’s heerlijk, maar het hele menu is de moeite waard. Je merkt aan alles de liefde voor het vak en de gasten!
Adres: Via Romana 80R
Klassieke Florentijnse en Toscaanse gerechten, maar modern gepresenteerd. Daarnaast hebben ze een meer dan uitstekende wijnkaart, niet voor niets heten ze de ‘osteria van de enoteca’. Ze zijn dan ook het zusje van ‘Enoteca Pitti Gola e Cantina’. Het is vooral ook een hele goede plek om een Bistecca Fiorentina te eten.
Adres: Via Romana 70R
Mijn favoriete visrestaurant van Florence is zeker weten Burro be Acciughe. Het personeel is superlief en het eten verrukkelijk! Ze hebben een vitrine vol verse schaal- en schelpdieren die je met een gerust hart rauw kunt eten. De pasta’s zijn heerlijk, maar ook de ‘secondi’ met allerlei verschillende soorten verse vis zijn heel goed. Prima wijnkaart en bediening met kennis van zaken!
Adres: Via dell’Orto 35R
Nog een fijne visrestaurant in deze lijst. Bij Grotta Marina serveren Alessandra en Asia je de lekkerste visgerechten, vaak met een bijzondere invalshoek en internationale invloeden. Daarnaast hebben ze een goede wijnkaart en serveren ze ook cocktails.
Adres: Via del Leone 24/R
Podere 39 ligt net buiten de stadspoort Porta Romana en is van dezelfde eigenaren als de Deli in de buurt en Sbrino waar je heerlijke gelato eet. Bij Podere 39 staan Toscaanse en Italiaanse klassiekers op het menu, maar in een modern jasje. Het menu wisselt regelmatig en met de seizoenen mee.
Adres: Via Senese 39/R
DE BESTE INTERNATIONALE RESTAURANTS IN FLORENCE
Of je nou naar Djària American Bar gaat voor alleen een cocktail of er uitgebreid gaat eten, het is hoe dan ook een goede keuze! ‘Hands down’ de beste burgers van de stad, maar ook ander comfortfood zoals pulled pork en gefrituurde ‘bitterballen’ van Mac&Cheese. Superfijne stop als je even zin hebt in iets anders dan Italiaans!
Adres: Via dei Serragli 100R
In Florence vind je verschillende Indiase restaurants, maar geen een is zo goed als Ristorante Indiano Haveli. Vers, smaakvol en fijne service. Het restaurant ligt een klein stukje buiten het toeristisch centrum, maar is de wandeling of taxirit meer dan waard.
Het is vrijwel onmogelijk echt fatsoenlijke sushi te vinden in Florence, behalve bij Ieie da Toshi! Geloof me, doe het gewoon niet tenzij je hier (of bij hun vestiging in de Mercato Centrale) een plekje weet te bemachtigen. Zelfs Japanse vrienden komen hier regelmatig, omdat de sushi hier niet ‘verpest’ is met gekke smaakmakers als philadelphia kaas. Enorme aanrader als je zin hebt in sushi, zeker even reserveren!
Adres: Borgo Pinti 25R
Midden in het toeristische centrum zit Ristorante Persiano Tehran. Een hele fijne plek met heerlijke oosterse gerechten. Verse producten, een fijne bediening en een prachtige zaak!
Adres: Via dei Cerchi 25R
Santo Falafel is een vrij nieuwe zaak, waar ze (zoals de naam al doet vermoeden) o.a. falafel verkopen. Alles wordt vers gemaakt, inclusief de wraps en dat proef je! Er zit veel liefde in en alles is niet alleen vegetarisch, maar ook veganistisch. Ideaal om af te halen en op je balkon of in een park op te eten.
Adres: Via Sant’ Agostino 28R
De osteria van het beroemde modehuis heeft inmiddels een aantal jaar een Michelinster. En hoewel ik in Italië niet altijd onder de indruk ben van het niveau van dit soort restaurants, kan ik je verzekeren dat Gucci Osteria deze ster meer dan verdient! Je eet hier een mix van Italiaans en internationaal. Alles, van de ontvangst tot menu tot wijnen ademt service en kwaliteit. Echt een culinaire avond uit!
Adres: Piazza della Signoria 10
DE BESTE PLEKKEN OM IJS TE ETEN IN FLORENCE
Op elke straathoek in Florence vind je wel een ijssalon oftewel ‘gelateria’, maar zoals bij alles is het hier echt een kwestie van het kaf van het koren scheiden. Wil je lekker ijs eten in Florence? Hieronder vind je een selectie van mijn favorieten en een aantal beroemde namen. Wil je meer lezen over ‘gelato’? Ik schreef er een blog over, met daarin nog veel meer tips!
Deze gelateria is pas een paar jaar open, maar heeft in die tijd een enorme faam verworven. Regelmatig staan er lange rijen voor de verschillende locaties. Met reden, want al het heerlijke ijs wordt huisgemaakt met verse producten uit heel Italië. Een paar smaken die je echt moet proberen zijn pistache, sinaasappel en gelso. Ook hun veganistische ‘cocotella’ op basis van kokosmelk en veganistische nutella is top!
Adres: Via de’ Serragli 32/R en Via Senese (aan het begin, net buiten Porta Romana)
Het is maar een vitrine aan het Piazza Tasso waar je als je niet uitkijkt zo voorbij loopt. Niet doen! want de ‘gelato’ die ze hier maken is echt fantastisch! Vooral hun sorbets zijn bij mij favoriet.
Adres: Piazza Torquato Tasso 11r
Al heel lang een grote favoriet; al sinds ik in Florence kom kom ik hier regelmatig een ijsje eten. Ik ben gek op hun mint-ijs en zo af en toe trakteer ik mezelf op een klein bekertje van hun pure karamel. Hemel in een bakje en daarna een rondje lopen om je sugar-rush weg te werken!!
Adres: Via dei Neri 9
Bekende gelateria die inmiddels twee vestigingen heeft. De oorspronkelijke is die aan het Piazza Sauro en daar staat dan ook heel vaak een rij. Het ijs is voor mijn smaak vaak net iets te zoet, maar als je dan toch voor glazuur van je tanden wilt gaan, doe het dan echt goed: de aardbeien-cheesecake smaak is geweldig!
Adres: Piazza N. Sauro 25/R of Via dei Benci 24/R
Een van de oudste en bekendste van de stad. Eerst je bonnetje halen bij de kassa en dan je smaken uitkiezen!
APERITIVO
Ik zet de leukste plekken voor een aperitivo in Florence voor je op een rijtje! Voor de pandemie was aperitivo met vrij uitgebreide buffetten heel gebruikelijk in Florence. In verband met alle veiligheidsmaatregelen zijn deze verdwenen en in plaats daarvan krijg je nu op veel plekken op een bepaald tijdstip (vaak tussen 18:30-20:30) bij het bestellen van een drankje een paar hapjes geserveerd.
Als je me kwijt bent in Florence, is de kans groot dat ik bij Djària American Bar aan de bar zit. Sarah en Nicolò zijn een Amerikaans/Florentijns koppel met een enorme passie voor het barleven en gastvrijheid. Ze hebben zalig eten, waarbij ze vrijwel alles zelf maken en ze maken de allerbeste cocktails van Florence. Nicolò heeft een enorme passie voor zijn vak en is continu bezig nieuwe cocktails te ontwikkelen. Vertel hem waar je zin in hebt en zeker weten maakt hij iets heerlijks voor je!
Adres: Via dei Serragli 100R
B-Station is een fijne plek voor een goed glas wijn en een plankje met lekkers voor erbij. Fabio en Claudia adviseren je graag en hebben overduidelijk een passie voor het werk dat ze doen. Regelmatig stop ik hier even voor een glas wijn en een kletspraatje. Dat geeft de hond ook gelijk even de gelegenheid ’tv te kijken’, zoals we het staren naar de vitrine met lekkers zijn gaan noemen!
Adres: Via Romana 129R
Domenico en Noemi runnen deze bar en zijn naast hele fijne mensen ook nog eens heel goed in wat ze doen. Ze maken heerlijke kleine en grote gerechten, je kunt er terecht voor een goed glas wijn, maar ook voor een snelle koffie. Het is niet de gezelligste zaak van de stad, maar de gastvrijheid en de heerlijke wijnen en hapjes maken alles goed!
Adres: Via Romana 33R
Een uit nood geboren nieuwe plek midden in een van de historische tuinen van Florence is de Serre Torrigiani. Een oase middenin de drukke stad. Vorig jaar is deze plek geopend om meer ruimte te hebben in tijden van Covid en ook dit jaar zetten ze dit fantastische concept voor. Je kunt er eenvoudige hapjes eten en heel lekker wijn of een cocktail drinken. Heel relaxed voor een avond borrelen, of even snel een drankje voor je uit eten gaat.
Adres: Via Gusciana 21
Naar Santa Rosa Bistrot ga je vooral voor de heerlijke tuin. Het is zeker niet de plek in Florence waar je het allerbest bediend wordt, maar omdat het zo’n mooie plek is maakt dat veel goed! Je kunt er op een van de kleden in het gras ploffen, of kijken of er een tafeltje vrij is. Het eten is er prima, maar voor wat je krijgt wel wat aan de prijs. Gewoon lekker een glas wijn drinken en dan in een van deze restaurants gaan eten!
Adres: Lungarno di Santa Rosa
Pitta M’ingolli staat vooral in de lijst omdat het een van de weinige plekken op het Piazza Santo Spirito is waar ik graag kom. Er komen veel locals, jong en oud en je kunt er de hele dag terecht. Ze hebben een fijn terras en het plein is het mooiste plein van de stad. Je kunt er ook prima terecht voor een panino of een croissant en koffie al ontbijt.
Adres: Piazza Santo Spirito 17
Een fiaschetteria is een plek waar ze traditioneel ‘fiaschi’ verkochten. Flessen eenvoudige wijn voor gebruik thuis. Inmiddels heb je hier een ruime keuze uit heel veel verschillende soorten wijn. Een deel ervan kun je ook per glas bestellen en lekker opdrinken vergezeld van een van de Toscaanse hapjes uit de keuken.
Adres: Via dei Serragli 47
Van buiten lijkt Divin Boccone een piepklein zaakje…tot je de trappen naar hun middeleeuwse kelder afdaalt! Hier kun je de mooiste wijnen kopen en genieten van een glaasje. Naast wijn, kun je hier ook heerlijke broodjes voor de lunch krijgen of kiezen voor een selectie van kazen en vleeswaren. Er is niet echt een menu; vraag aan eigenaar Massi wat hij heeft die dag en je zit gegarandeerd goed!
Adres: Via delle Caldaie 20
