Beste plekken om te eten in Florence
Elk jaar update ik de lijst van mijn favoriete plekken in Florence waar je goed kunt eten. Inmiddels is het alweer tijd voor de 2024 editie van de beste plekken om te eten in Florence. Er is altijd iets te ontdekken in deze stad, met vertrouwde plekken die verdwijnen of veranderen en nieuwe plekken die ten tonele verschijnen.
Om te beginnen…wie, wat, waar?!
Soms is het lastig je weg te vinden tussen alle trattoria’s, pizzeria’s en enoteca’s. Om te beginnen een van de meest gestelde vragen: wat is het verschil tussen de verschillende soorten restaurants? Trattoria’s zijn traditioneel het meest eenvoudig. Hier vind je lokale specialiteiten en eten zonder opsmuk. Osteria’s waren oorspronkelijk plekken waar je vooral kwam om te overnachten. Inmiddels kun je hier voor lekker eten terecht. Vaak met een net wat diversere kaart dan een trattoria. Osteria’s zijn er in alle soorten en maten, van heel eenvoudig tot 3 Michelin-sterren. Een ristorante kan van alles zijn, het is vooral een plek waar je kunt eten, zonder dat het veel zegt over het soort eten dat je er krijgt. Een ristorante-pizzeria wil zeggen dat je er pizza kunt eten, maar dat er ook andere gerechten op de kaart staan. Bij een enoteca tot slot, draait alles om goede wijn en een relatief kleine menukaart.
Blijf op zoek naar lekker eten in Florence weg van de grote pleinen en de restaurants die in de meeste reisgidsen staan. Vaak waren dat ooit hele fijne plekken, maar zijn ze inmiddels volledig overlopen door toeristen. Er zijn natuurlijk uitzonderingen op deze regel, maar deze zijn zeldzaam!
Persoonlijk ga ik liever aan de zuidkant van de rivier ‘Oltrarno’ eten. De kwaliteit is er over het algemeen beter, de prijzen zijn redelijker en je zit er meer tussen de locals dan tussen de toeristen. De meeste restaurants in deze lijst bevinden zich dan ook hier. Het zijn immers mijn favorieten! In het hoogseizoen raad ik je altijd aan even te reserveren, om zeker te zijn van een plekje. Meestal moet je hier nog voor bellen, maar steeds meer restaurants bieden ook online reserveren aan.
Beste plekken om te eten in Florence: mijn favorieten.
Hier vind je de plekken waar ik het liefst heen ga in Florence.
Burro & Acciughe
Stijl: Vis
Adres: San Frediano, Via dell’Orto 35/R (klik voor Google maps)
Buurt: Oltrarno
Een heerlijk visrestaurant met fijne wijnen en hele leuke bediening. Vers, simpel en ontzettend lekker! Wisselend dagmenu met verse specialiteiten. Hun ‘gran crudo’, oftewel een schaal vol rauwe vis, is fantastisch!
Procacci
Stijl: Aperitivo
Adres: Via de’ Tornabuoni 64R (klik voor Google maps)
Buurt: Centro Storico
Procacci is echt een instituut in de stad. Al sinds 1885 worden hier heerlijke wijnen en delicatessen met truffel geserveerd. Als je zin hebt in je even wentelen in ‘Florentijnse chique’, dan is dit de ideale plek. Beroemd zijn de broodjes met truffel; een must voor liefhebbers van deze delicatesse!
Antica Porta
Stijl: Pizza
Adres: Porta Romana, Via Senese (klik voor Google maps)
Buurt: Oltrarno
Zin in een lekkere, dunne pizza? Dan is Antica Porta de plaats voor jou! Ze maken krokante pizza’s met een dunne bodem in Florentijnse/Romeinse stijl. Anders dan de ‘fluffy’ Napolitaanse pizza, maar zeker niet minder lekker. Lieve bediening en ook de andere gerechten zijn heerlijk!
Porta Romana Pizza & Grill
Stijl: Pizza
Adres: Porta Romana, Via Senese, 17e (klik voor Google maps)
Buurt: Oltrarno
Napolitaanse stijl pizza’s met een dikkere korst. Vers en ontzettend veel keuze. Zowel qua soort deeg als beleg. Je kunt er een klassieke Margherita eten, maar ook een van hun ‘gourmet’ pizza’s proberen. Ik ben fan van de Pizza Parmigiana, met gefrituurde aubergine. Bediening bestaat uit een groep leuke mensen met een grote passie voor wat ze doen.
Djària American Bar
Stijl: Amerikaans
Adres: Santo Spirito, Via de’ Serragli 100/R (klik voor Google maps)
Buurt: Oltrarno
Amerikaans eten als in Florence bent?! Zeker! Soms wil je immers gewoon een lekkere burger met en vers getapt biertje of een cocktail. Nico bedenkt en maakt alle cocktails zelf, tot en met de ingrediënten aan toe. Hij heeft een enorme passie voor het vak van barman en dat zie en proef je. Sarah’s gefrituurde Mac & Cheese balletjes zijn hun versie van de bitterbal. Een enorme guilty pleasure waar je alleen maar meer van wilt. Ze maken alles zelf, zelfs hun sauzen en nogmaals, dat proef je. Een heerlijke plek voor comfort food en -drinks!
Podere 39
Stijl: Modern Italiaans
Adres: Via Senese 39R (klik voor Google maps)
Buurt: Porta Romana
Overdag bloemenwinkel, ’s avonds restaurant. En wat voor een! Hier eet je traditioneel Toscaans in een modern jasje. De zaak is prachtig ingericht en als je geluk hebt, heb je dus inderdaad een tafeltje tussen de bloemen en planten. Naast heerlijk eten hebben ze er ook zalige wijnen. Proef zeker mijn favoriet; de mozzarella in carrozza!
Trattoria Da Ruggero
Stijl: Toscaans
Adres: Porta Romana, Via Senese, 89/R (klik voor Google maps)
Buurt: Oltrarno
Een hele goede, traditionele trattoria verstopt aan de Via Senese, met een steeds veranderd menu. Verse, heerlijke ingrediënten, aardige bediening en goddelijke pasta’s. Bel van tevoren even voor een plekje, zeker in het weekend, want het zit er altijd vol met locals.
B Station
Stijl: Wijnbar
Adres: Porta Romana, Via Romana, 129/R (klik voor Google maps)
Buurt: Oltrarno
Waar B Station eerst een klein zaakje was, hebben Claudia en Fabio hun zaak recent verplaatst naar een ander pand in dezelfde straat. Een prachtige ‘enoteca’, waar je ook terecht kan voor een lekker hapje. Grote plus is hun fijne tuin, waar je in de zomer lekker kan zitten.
DiVin Boccone
Stijl: Wijnbar/Delicatessen
Adres: Santo Spirito, Via delle Caldaie 20 (klik voor Google maps)
Buurt: Oltrarno
Het hoogtepunt van DiVin Boccone vind je onder straatniveau! De middeleeuwse kelder is ingericht als sfeervol proeflokaal waar eigenaar Massimo je graag voorziet van de lekkerste wijnen en hapjes. Een fijne stop voor een lekker glas wijn of om heerlijke delicatessen voor thuis te kopen.
Babae
Stijl: Modern Italiaans
Adres: Santo Spirito, Via Santo Spirito 21R (klik voor Google maps)
Buurt: Oltrarno
Deze mooie zaak serveert Italiaanse gerechten in een modern jasje. Je kunt er terecht voor onbijt, lunch en diner. Maar het leukste aan Babae vind je buiten de zaak. Hier vind je namelijk een van de weinige nog in werking zijnde wijndeurtjes van Florence! Luid het belletje en bestel je glas wijn zoals eeuwenlang het gebruik was in de stad.
Andere fijne plekken om te eten
Sorbettiera
Stijl: Gelato
Adres: Santo Spirito, Via Mazzetta 9A (klik voor Google maps)
Buurt: Oltrarno
Deze ijssalon had al een vestiging aan het Piazza Tasso, maar nu ook vlakbij Piazza Santo Spirito. Wil je ‘gelato’ eten zoals het bedoeld is? Dan moet je hier zijn! De smaken wisselen dagelijks en met de seizoenen mee. Als je geluk hebt, vind je mijn favoriet ‘Buontalenti’, genoemd naar de Florentijn waarvan wordt gezegd dat hij gelato uitgevonden heeft.
O’Munaciello
Stijl: Pizza
Adres: Santo Spirito, Via Maffia 31R (klik voor Google maps)
Buurt: Oltrarno
Een van mijn favorieten voor een echte Napolitaanse pizza is deze ex-discotheek, vol met kitsch uit Napels. Je eet er pizza zoals pizza bedoeld is, maar ook de ‘fritti’ (gefrituurde hapjes) en nagerechten zijn heerlijk.
Bulli e Balene
Stijl: Aperitivo
Adres: Santo Spirito, Via dello Sprone 14R (klik voor Google maps)
Buurt: Oltrarno
Zoek je een plekje waar je lekker kunt zitten en tegelijk van een hapje en een drankje kunt genieten? Dan is Bulli e Balene helemaal je plek! In dit kleine zaakje drink je een heerlijke spritz (ze serveren er allerlei verschillende soorten), vergezeld door ‘cicchetti’. Dit is het Italiaanse antwoord op de Noord-Spaanse pincho’s. Stukjes brood met allerlei lekkers erop. Oorspronkelijk komen cicchetti uit Venetië (waar men van oudsher -verrassing!- veel Spaanse invloeden kent, maar nu dus ook in Florence!
B.O.r.G.O.
Stijl: Toscaans/Italiaans
Adres: San Frediano, Borgo San Frediano 145/R (klik voor Google maps)
Buurt: Oltrarno
De traditionele Toscaanse keuken in een modern jasje. Je eet er geen voor- hoofd- en nagerecht, maar kiest zelf wat je wanneer wilt eten. Je gaat gewoon aan tafel en laat je in de watten leggen!
Gucci Osteria
Stijl: Modern Italiaans
Adres: Piazza della Signoria 10 (klik voor Google maps)
Buurt: Centro Storico
Een van de weinige ‘fine dining’ restaurants in Florence die ik persoonlijk echt de moeite waard vind. Creatief, verse producten, maar geen onnodig ‘gedoe’. Gewoon lekker eten op hoog niveau. Qua prijzen niet een plek waar ik elke avond kan eten (I wish!), maar zeker de moeite waard voor een bijzondere gelegenheid.
Eten aan in het historische centrum…
Osteria Pastella
Stijl: Pasta, Modern Italiaans
Adres: Santa Maria Novella, Via della Scala 17R (klik voor Google maps)
Buurt: Santa Maria Novella
Nog niet zo heel lang geleden heeft dit restaurant zijn deuren geopend vlakbij de Santa Maria Novella en al snel werd het een grote hit! Het water loopt je al in de mond als je langs de etalage loopt, waar ze verse pasta aan het maken zijn. Eenmal binnen in het prachtige restaurant, is het moeilijk kiezen. Eigenlijk is alles wat je hier bestelt lekker!
Sophia Loren
Stijl: Bar/Aperitivo
Adres: Via dei Brunelleschi 11 (klik voor Google maps)
Buurt: Centro Storico
Ook Sophia Loren is niet zo lang open. Ze serveren er lekkere pizza’s en andere gerechten uit Napels, maar ik kom hier zelf voor twee dingen: koffie met een heerlijke zuid-Italiaanse lekkernij zoals cassatina siciliana of een gevulde babà, óf voor hun heerlijke cocktails + aperitivo! De zaak is enorm; het restaurant bevindt zich in het midden, rechts vind je de koffiebar en links de bar waar je terecht kunt voor een drankje en een hapje. En dit allemaal in een prachtige setting!
Obicà
Stijl: Modern Italiaans
Adres: Via de’ Tornabuoni 16 (klik voor Google maps)
Buurt: Centro Storico
Deze enorme zaak in een historisch ‘palazzo’ is gespecialiseerd in mozzarella in alle soorten en maten, maar je kunt er nog veel meel lekkers eten. Zo hebben ze allerlei heerlijke pasta’s, pizza’s, maar ook kleinere gerechten die prima als lunch kunnen dienen.
Giotto
Stijl: Pizza
Adres: Via Panzani 57 (klik voor Google maps)
Buurt: Centro Storico
Een van de nieuwste (en beste!!) pizzeria’s in het centrum. Deze zaak had al een vestiging in de buitenwijk Novoli, maar sindskort dus ook in het centrum. Hier geen geblokte tafelkleedjes en smoezelige gordijntjes, maar een ruime, moderna zaak. De pizza’s hier zijn bekroond met een van de belangrijkste Italiaanse prijzen voor pizzeria’s. Daarom is het ook enorm aanbevolen om je tafeltje op tijd te reserveren!
Osteria Vini e Vecchi Sapori
Stijl: Toscaans
Adres: Centro Storico, Via dei Magazzini 3/R (klik voor Google maps)
Buurt: Centro Storico
Al sinds ik 15 jaar geleden in Florence kwam, kom ik in deze osteria. Destijds nog een piepklein restaurantje waar alleen moeder, vader en zoon werkten, inmiddels hebben ze meer ruimte en meer personeel, maar het eten is nog altijd even fantastisch! Elke dag een nieuwe, handgeschreven menukaart waarop nog steeds hun motto prijkt: “No pizza, No bistecca, No Ice, No Cappuccino”. Van hun tiramisu met frambozen droom ik ’s nachts!
Melaleuca
Stijl: Internationaal/Brunch
Adres: Santa Croce, Lungarno delle Grazie, 18 (klik voor Google maps)
Buurt: Santa Croce
Hun cinnamon buns zijn lekkerder dan ik ze ooit elder gegeten heb en ze hebben allerlei fantastische taarten. Daarnaast hebben ze verschillende goede brunch opties. Ik ben geen enorme fan van hun uitgebreidere maaltijden, maar voor een goed ontbijt kun je hier zeker terecht!
Buon appetito!
Dit zijn mijn favorieten voor dit jaar. Mis je iets op de lijst of heb je vragen? Laat het me vooral even weten!
Buon appetito!
